第10回工場直売会の御礼

皆さま、こんにちは。

5月14日(金)・15日(土)に開催いたしました第10回工場直売会に、多くのお客さまにお越しいただき誠にありがとうございました。

おかげさまで工場直売会も10回目の開催ができ、2年目を迎えることができました。

重ねて御礼申し上げます。

1周年記念セールを実施いたしました

今回は、愛知県に発令された緊急事態宣言の期間中ということもあり、お客様が密にならないよう整理券を発行し、番号を呼ばれるまで駐車中の車内や十分に間隔をあけた待機場所でお待ちいただき、入場人数の制限をさせていただきました。

整理券による入場制限のご協力ありがとうございました

また、料理研究家の長田絢さんに直売会の販売商品を使ったレシピを考えていただき、プリントを用意したのですが、入場をお待ちいただいている間にご覧になられたり、そのままお持ち帰りいただいたりと、とても好評でした。

こちらのレシピはブログにもアップいたしますのでご活用くださいませ。

次回の直売会は6月12日(土)の開催予定です。

開催日が近くなりましたら、詳細をご案内させていただきます。

また、6月中旬からWeb直販を開始いたします。こちらもご活用ください。

Web直販URL　https://chokubai-go.com/

※現在はデモのみでお買い物はまだできません。

工場スタッフ一同、ご来場を心よりお待ちいたしております。

第10回工場直売会のご案内

ご近所の皆さま、お待たせいたしました！

今月の工場直売会を、５月14日(金)・15日（土） に開催いたします。

営業時間は１０時～１２時、１３時～１５時です。

昨年5月に工場直売会をスタートして1年が経ちました。

そこで今回は「1周年記念セール」として、いつも以上にお値打ちな商品もご用意いたしました。

また、前回お客さまから貴重なご意見をいただきました。そのご意見を真摯に受け止め、運営について一部変更をいたします。

先日のブログでご案内いたしましたが、改めてご確認いただきご協力くださいますようお願いいたします。

皆さまのご来場を心よりお待ちしております。

※ご来場の際はマスク着用をお願いいたします。

※整理券配布による入場制限にご協力ください。

※駐車可能台数が少ないため、特に午前10時～11時頃まで駐車場が大変混みあいます。

　できるだけ午前中遅めの時間、もしくは午後のご来場をおすすめいたします。

　また、ルミナス様や深田公園への駐車はご遠慮ください。

※工場のお近くの方は、できるだけ徒歩または自転車でお越しくださいますようお願いいたします。

直売会ご来場のお客さまへ「お願い」

皆さまこんにちは。

今週末14・15日開催の工場直売会について、ご来場のお客さまにお願いしたいことがあります。

以下ご確認いただき、ご協力のほどよろしくお願いいたします。

ハート型ハンバーグにチャレンジ！ 今年は、いつもと違う「母の日」に

こんにちは。

もうすぐ「母の日」。

皆さんは母の日に何かプレゼントとかされていますか？

今年の5月9日は「母の日」

私は花を贈ったり、家族で食事に行ったりしてましたが、コロナ禍で今年はどうしようかな…と考えて、料理を作ってふるまうことにしました。

チャレンジするのは「ハートのハンバーグ」。

生ハンバーグを買ってきて、ハート型に形を整えて焼くだけ、と料理が得意でない私でも出来そう。

レシピをのせておきますので、皆さんもよかったらチャレンジしてみてくださいね～。

◆工場直売会で売っている生ハンバーグで超カンタンに作れる！

　「ハート形ハンバーグ」

■材料（3人分）

　生ハンバーグ　3枚

　スライスチーズ　3枚

　プチトマト　12個

　他にも冷凍食品のブロッコリーやハッシュドポテトとかを解凍して添えてもいいと思います。

■作り方

　生ハンバーグを用意します。もちろん、ご自分でミンチから作っていただいてもOKです。

スギモトの生ハンバーグ（冷凍保存の場合は冷蔵庫で解凍してください）

①成型されたハンバーグを手でこねこねします。

　しっかりこねると空気が抜けてよりおいしくなります。

愛情込めてこねこねしてくださいね～

②丸くこねたハンバーグを、ハート形になるよう形を整えて、クッキングシートの上に置きます。

最初はひし形に

段々とハートの形に

③ハートの形ができたら、火の通りをよくするため真ん中を少しへこませます。

くぼみがないと中の方が生焼けになることがあります

④ハンバーグをクッキングシートごとフライパンにのせて、片面を中火で2分ほど焼きます。

⑤焼き目がついてきたらひっくり返して、蓋をして弱めの火で蒸し焼きにします。

焼く時間はあくまで目安です（ハンバーグの厚みや火力によって違うため）

⑤5～6分ほど焼いたら竹串などをさして、透明な肉汁が出てきたら火を止めて

　ハート形に切ったスライスチーズをのせます。

　※赤い肉汁が出てきたらもう少し焼いてください。

チーズは火を止めてから。余熱でとけてきます。

⑥お皿につけ合わせと一緒に盛り付けて完成！

　お好みのソースをかけてお召し上がりください。

いろいろと盛り付けを楽しんでみてください

スタッフのつぶやき 工場内の現場を冒険風にご紹介（最終章 ハムウインナー城編 その３）

前回までのあらすじ

ハムウインナー城の2階を冒険し、1階へ降りた『つぶやき』は検査の部屋で手に入れた鍵を使って扉を開けることに成功。しかしながら扉の向こうには何か気配が…。

最終章　その３　ついにラスボス！！！

開きだした扉の向こうに何か気配が！！！

感じた気配はラスボスではなく、ポークハムを作っている職人さんの気配であった！

隣の作業場では、ベーコンに使う豚バラ肉をキレイに処理している！

すると現場の奥から、ドタンバタンという大きな音が響いている！

いったい何が…。

現場の奥に行ってみると…、

モンスター⁉ と思いきや、この大きな機械は、原料肉と調味料を混合して、ハムにおいしい味をつけるための機械であった！！

しばらく1階の作業場を見学していると隣の部屋から、今までとは明らかに違う気配とものすごい圧力を感じた！！！

「つ、ついにラスボス ！！！！！」

隣の部屋から、異様な姿をしたラスボス「ウインナー」がこちらに向かってきた！！

「何とも恐ろしい姿だ。おぞましい…。」

だが、よく見てみると、ウインナーが美しく見事に吊るされているではないか！

これはもはや芸術作品としか思えない。何とも美しい！ ブラボー！

美しいとはいえ、ラスボスがこちらに向かって来る！

いったいどうすれば…。

つぶやきは助かるのか？　運命はいかに…。

次回…　いよいよ最終回。

第9回工場直売会の御礼

皆さま、こんにちは。

4月10日(土)に開催いたしました第９回工場直売会では、雲一つない快晴の中、多くのお客さまにお越しいただきました。

誠にありがとうございました。

しかし、残念ながら今回も反省点がいっぱいありました。

今回も場内の過密状態を避けるために入場制限をさせていただいたのですが、かえって入場待ちの行列が長く伸びてしまい、場外が密状態になってしまいました。

また、駐車場について、今回は前回ほどご迷惑をおかけすることはなかったのですが、お客様のご指摘でゴルフ練習場のルミナス様の駐車場や深田公園の駐車場に駐車されているお客さまがいたことを知りました。

大変残念なことで、心苦しく申し訳なく思います。

 運営方法についてもお客さまからご意見をいただき、我々の至らなさを痛感いたしました。

 今回の反省点を次回の改善につなげていきたいと思います。

今回も、新型コロナウイルス対策としてご来場いただきましたお客様には検温と入場人数制限にご協力いただきましたことを、改めまして御礼申し上げます。

次回の直売会は5月14日(金)・15日(土)の開催予定です。

開催日が近くなりましたら、詳細をご案内させていただきます。

工場スタッフ一同、ご来場を心よりお待ちいたしております。

第９回工場直売会のご案内

ご近所の皆さま、お待たせいたしました！

今月の工場直売会を、４月１０日(土) に開催いたします。

営業時間は１０時～１２時、１３時～１５時です。

前回、商品を十分用意したつもりが、２日目の午前中にはほとんど品切れとなってしまい、午後にお越しいただいたお客さまに大変ご迷惑をおかけしてしましました。

その反省をふまえ、ご来場いただいた全てのお客さまにお買い物を楽しんでいただけるよう、午前の販売分と午後の販売分を分けて商品確保いたしました。

また、終日販売する商品のほかに「午前中のみ」「午後のみ」の販売商品をご用意いたしました。

皆さまのご来場を心よりお待ちしております。

※ご来場の際はマスク着用をお願いいたします。

※駐車可能台数が少ないため、特に午前10時～11時頃まで駐車場が大変混みあいます。

　できるだけ午前中遅めの時間、もしくは午後のご来場をおすすめいたします。

　また、新型コロナウイルスの影響で入場制限をさせていただいております。

　ご理解、ご協力のほど、よろしくお願いいたします。

※工場のお近くの方は、できるだけ徒歩または自転車でお越しくださいますようお願いいたします。