皆さま、こんにちは。
6月12日(土)に開催いたしました第11回工場直売会に、多くのお客さまにお越しいただき誠にありがとうございました。
今回も、お客さまに整理券をお渡し、番号を呼ばれるまで駐車中の車内や十分に間隔をあけた待機場所でお待ちいただき、入場人数の制限をさせていただきました。
お客さまのご協力のおかげで長い行列ができることもなく、外での待ち時間も短縮することができました。
ご協力に心より感謝申し上げます。
また、前回から始めました、料理研究家の長田絢さん考案のレシピも、多くの方にお持ち帰りいただきました。
こちらのレシピはブログにもアップいたしますのでご活用くださいませ。
次回の直売会ですが、7月・8月はお休みさせていただき、
9月11日(土)の開催を予定しております。
開催日が近くなりましたら、詳細をご案内させていただきます。
それまでの間、先日オープンしましたWeb直販「直売GO!」を是非ご利用くださいませ。
工場スタッフ一同、次回のご来場を心よりお待ちいたしております。
ご近所の皆さま、お待たせいたしました！
今月の工場直売会を、6月12(土)9時30分より開催いたします。
※営業時間が9時30分～12時、13時～14時30分に変更になりました。
さて、6月12日(土)よりWeb販売サイト「工場直売GO！」がOPENします。
OPEN後しばらくは直売会の人気商品を詰め合わせにして販売します。
今後、単品販売（ネットで買って工場でお渡し、など）を計画中です。
皆さまお楽しみに～
直売会同様、皆さまのご利用をお待ちしております。
※直売会ご来場の際はマスク着用をお願いいたします。
また、入口にて体温計測・アルコール消毒にご協力をお願いいたします。
※整理券配布による入場制限にご協力ください。
※駐車可能台数が少ないため、特に午前9時30分～11時頃まで駐車場が大変混みあいます。
できるだけ午前中遅めの時間、もしくは午後のご来場をおすすめいたします。
また、ルミナス様や深田公園への駐車はご遠慮ください。
※工場のお近くの方は、できるだけ徒歩または自転車でお越しくださいますようお願いいたします。
前回までのあらすじ
ハムウインナー城の1階でラスボスの「ウインナー」と対峙した『つぶやき』は
はたして勝つことができるのか？ ついに最終回！！
最終回 「冒険の終わり…」
圧倒的なパワーのラスボス「ウインナー」がどんどん迫って来る！！
何もできないまま敗北してしまうのか⁉
そういえば「ハムウインナー城」の入り口で、案内人がラスボスの弱点のことを
こんなふうに言っていたな…。
案内人「ラスボスを何らかの方法で燻製の部屋に封じ込むことができれば、
魔力を弱めることができるにゃあ！」
つぶやき「何らかの方法とはいったいどうすれば…。はやく何とかしなければ
やられてしまう！」
するとその時！！
どこからともなく現れた最強助っ人「よごーん」がラスボスを
一瞬にして燻製の部屋に封じ込めた！！
しばらくして…
ラスボスの「ウインナー」は燻製の部屋の中で調理され、すべての魔力を失いました。
そして美味しい「ウインナー」に生まれ変わりました。
それから…
魔力が解け、誰も居なくなっていた「プロセスセンターの部屋」にも、
かつての活気が戻り、たくさんの住人が元気に働いていました。
皆で協力して、おいしいお肉をスライス加工しています。
やっと工場内に平和が訪れました…。 おしまい。
スタッフのつぶやき「工場内の現場を冒険風にご紹介」は、最終回となります。
長きにわたり記事を読んでいただきました皆さまには厚くお礼申し上げます。
素人従業員がブログを作成しておりますので、記事の構成や画像、文章表現など
至らぬ点が多々ありましたこと、お詫び申し上げます。
スギモト豊田工場では、ひとつの工場内で様々な商品を製造しています。
牛肉、豚肉をメインにしたスライス肉や味付け肉。業務用のミンチ肉や角切り肉。
ハンバーグ、ハム、ベーコンにウインナーなど、小売り用から業務用まで、
お客様のニーズに合わせた商品を多種製造しています。
これからも、皆さまの期待を裏切らないよう、美味しく安全な商品作りを心掛け、
地域の皆様に愛される工場でありますよう、従業員一丸となって努力していきますので
今後とも、スギモト豊田工場をよろしくお願いいたします。
スギモトの地元、名古屋といえばやっぱり中日ドラゴンズ！
そのドラゴンズとのコラボ商品「ドアラの愛情ウインナー」ができました(^^)/
発売後、中日新聞に記事が掲載されたり、ドアラ公式ブログで紹介されたりして人気沸騰中です！
ドアラ公式ブログ：https://lineblog.me/doala/archives/9446264.html
ドアラの愛情ウインナーは、スギモトの他のウインナー等でも使用している良質な豚肉を、ソーセージの本場ドイツの伝統的製法で、ドイツ産の香辛料・天然の塩・天然の羊腸を使用した、職人のこだわりが詰まった製品です。
もちろん、ドアラの愛情もたっぷり詰まってます(!?)
製造するときに燻製香を控えめにしたため、お子さまからご年配の方まで幅広い年代の方においしく召し上がっていただけます。
また、クセのないシンプルな味で幅広いお料理にお使いいただけます。
普段のおかずやお弁当にピッタリです。ぜひお試しくださいね～
皆さんこんにちは。
料理研究家の長田 絢さんに、スギモト豊田工場で開催している「工場直売会」の商品と旬の食材を使用したレシピを考えていただきました。
第3回は、「イベリコ豚ベーコン厚切り切落し」とアスパラガスを使った美味しいレシピをご紹介～
■ 材料（2人分）■
イベリコ豚ベーコン厚切り切落し …100g
アスパラガス …4本
パスタ …160g
※写真はタリアテッレですが、普通のスパゲティでもOKです
塩 …適量 オリーブ油 …大さじ1
Ａ（卵 …3個 粉チーズ …大さじ4）
あらびき黒コショウ …適量
■ 作り方 ■
①パスタはたっぷりのお湯に塩を入れて、袋に書いてある表示時間通りゆでる。
②ベーコンは解凍して食べやすい大きさに切り、アスパラガスは根元をピーラーで削いで斜め切りにする。
③フライパンにオリーブ油をひき、②を炒める。
④①がゆであがったらザルで軽く湯をきり、③に入れ、火を止める。
Aを入れてよく混ぜながらからめる。
⑤器に盛り、あらびき黒コショウをふる。
皆さんぜひお試しあれ～
※カルボナーラについて
カルボナーラの語源には諸説あって、例えば、「炭焼き職人 (Carbonara)」が語源という説。
炭焼き職人が仕事の合間にパスタを作ったら、手に付いた炭の粉が落ちてこんな風になるのでは？ という想像から、黒コショウを絡ませたカルボナーラが生まれたという説。
ほかに、北イタリアのポレージネ地方が発祥地という説も。
当時、この地域で活躍していた「カルボナリ（炭焼党…イタリアの秘密結社）」の功績をたたえる気持ちから、ポレージネ地方の人が名づけたとも言われています。
※タリアテッレについて
タリアテッレは、厚さ1mm幅5mm前後の平打ちパスタ。
シコシコした歯ごたえが特徴で、幅広いソースとマッチします。
タリアテッレはイタリア中北部のボローニャが発祥で、イタリア語の「タリアーレ（TAGLIARE）＝切る」が語源と言われています。
皆さんこんにちは。
料理研究家の長田 絢さんに、スギモト豊田工場で開催している「工場直売会」の商品と旬の食材を使用したレシピを考えていただきました。
第2回は、豚肩ローススライスとタケノコ、スナップエンドウを使った美味しいレシピをご紹介～
■ 材料（2人分）■
豚肩ローススライス …300g
塩、こしょう …各適量
ごま油 …大さじ1
しょうが（すりおろす）…5g
たけのこ …200g
スナップエンドウ …10本
Ａ（酒・オイスターソース各大さじ2、砂糖・コチュジャン各大さじ1）
■ 作り方 ■
①豚肩ローススライスは解凍して、塩、こしょう、ごま油、しょうがをよく揉みこむ。
②たけのこは食べやすい大きさに切り、スナップエンドウはスジを取る。
③フライパンを熱して、①を炒め、お肉の色が変わったら、②を加えて炒める。
④たけのこに焼き色がついたら、Ａを加えてよくからめ、汁けがなくなるまで炒める。
皆さんぜひお試しあれ～
皆さんこんにちは。
スギモト豊田工場で開催している「工場直売会」の商品と旬の食材を使用したレシピを、料理研究家の長田 絢さんに考えていただきました。
第1回は、1番人気のハンバーグと春キャベツを使った、カンタンだけど美味しいレシピをご紹介～
■ 材料（2人分）■
国産牛入り合挽きハンバーグ …2個
キャベツ …1/4玉
トマト …2個
オリーブ油 …大さじ1
Ａ（水 …100ml、白ワイン …50ml、トマトケチャップ・ウスターソース …各大さじ2）
塩、コショウ、黒コショウ …各適量
■ 作り方 ■
①トマトは湯むきしてざく切りにする。キャベツは食べやすい大きさに切る。
②フライパンにオリーブ油を熱し、解凍したハンバーグ、キャベツを入れて両面焼く。
③①のトマト、Ａを入れて沸騰したら、ふたをして弱火で5～6分煮こむ。
④ふたを外してさらに10分ほど弱火で煮こみ、塩、コショウ、黒コショウで調える。
皆さんぜひお試しあれ～
