みなさん、こんにちは。 前回の牛肉の部位(1)はいかがでしたでしょうか？ 大寒を過ぎ、寒さも少しずつ緩んできましたが、まだまだ寒い日が続きます。 寒い時には、もつ鍋などの温かい鍋ものを召し上がる方も多いのでは？ そこで、今回は牛肉の部位(2) 内臓、…